Ótima ideia para evitar a fritura
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 6 porções
INGREDIENTES:
6 coxas desossadas
Suco de 1 limão
Sal e orégano a gosto
6 fatias de mussarela
6 fatias de presunto
1 copo de requeijão
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
MODO DE PREPARO:
Aqueça o forno a 180ºC. Tempere as coxas com o limão, sal e orégano. Dentro de cada uma disponha uma fatia de mussarela e uma fatia de presunto. Prenda com um palito e besunte com o requeijão. Passe na farinha de rosca e distribua na assadeira. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno durante 20 minutos. Retire o papel-alumínio, deixe dourar por aproximadamente mais 20 minutos e sirva em seguida.
Dica: A mesma receita pode ser usada para sobrecoxa ou peito de frango.
Fonte: revista sabores do sul