INGREDIENTES:
8 unidades de filé(s) de frango
Sal a gosto
Pimenta do reino branca a gosto
1 xícara (chá) de champignon em fatias
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola(s) picada
1 dente de alho(s)
1 talo de salsão picado
2 cenoura(s) em cubos pequenos
1 1/2 copo de vinho branco
MODO DE PREPARO:
Temperar os filés com sal, pimenta e tomilho. Rechear com
½ dos cogumelos, enrolar e prender com palitos. Polvilhar com trigo e alho e
fritar. Colocar a cenoura, aipo, vinho e cogumelos restantes e cozinhar em fogo
médio por 20 minutos.
Fonte: Gas Braz