INGREDIENTES
3 xicaras de açúcar
1 ½ copo de água
1 copo de leite de coco
1 xicara de queijo parmesão ralado
1 ½ xícara de farinha de trigo
3 colheres de sopa cheias de manteiga
5 ovos
MODO DE
PREPARO
Modo de fazer Em uma panela misture o açúcar com a água e
deixe ferver até obter uma calda clara e rala. Reserve e deixe amornar. Bata as
claras em neve, junte as gemas, o queijo ralado, a manteiga, a farinha, o leite
de coco e a calda morna. Unte e enfarinhe uma forma de pudim e despeje a massa.
Leve ao forno pré aquecido a 180º e deixe assar ate que enfiando um palito ele
sair sequinho. O bolo fica parecido com um quindão
FONTE
"Temperando a Vida com Ana Toscano"