INGREDIENTES:
- 4 sobrecoxas de frango sem pele (150 g cada)
- 1 dente de alho amassado
- sal a gosto
- 2 col. (sopa) de hortelã
- 1 xíc. (chá) de suco de laranja
- 1 laranja em rodelas e folhas de hortelã para decorar
MODO DE PREPARO:
Retire a pele e a gordura do frango. Tempere com o alho, o sal e a hortelã.
Deixe marinar por duas horas.
Em um refratário untado, ponha o frango e regue com o suco de laranja. Asse em
fogo médio preaquecido por 45 minutos aproximadamente. A cada 10 minutos, regue
o frango com o caldo que se forma durante o cozimento.
Retire do forno e decore com as rodelas de laranja e as folhas de
hortelã.
Rendimento: 4 porções
Fonte: Oficina da Moda