INGREDIENTES
1pernil de cordeiro (1.8 Kg)
½ garrafa de vinho tinto ou branco seco
½ garrafa de água
2 pimentas dedo de moça s/ semente picadinha
1 cebolas picadas
Salsa e cebolinha picadas e sal a gosto
MODO DE PREPARO
Coloque os temperos e o cordeiro em uma vasilha, deixe
marinar por 6 horas. Leve ao fogo em uma assadeira e asse em forno médio por 1½
hora ou na churrasqueira por 50 minutos em fogo baixo de cada lado. Sirva com
batatas coradas e arroz com salsa.
Fonte: time agrobrasil