BOLO DELÍCIA DE QUATRO LEITES

INGREDIENTES

Massa:

5 gemas

5 claras em neve

2 xícaras de açúcar

1/4 xícara de óleo

3/4 xícara de água fervente

3 xícaras de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (café) de bicarbonato de sódio (opcional)

Recheio e cobertura:

1 caixa de creme de leite

1 caixa de leite condensado

2 colheres bem cheias de margarina

15 colheres (sopa) de leite em pó integral

2 xícaras de açúcar

1 colher (sopa) de emulsificante

1 barra (180 g) de chocolate branco picado

200 g de chocolate branco em lascas para decorar

Calda:

1 vidro pequeno de leite de coco

1/2 caixa de leite condensado

MODO DE PREPARO:

Massa:

Antes de tudo misture em uma xícara o fermento com o bicarbonato e reserve para usar no final

Agora, bata muito bem as gemas, a água, o açúcar e o óleo, até formar um creme branco e dobrar de volume

Adicione o trigo sem bater muito forte com a batedeira, porém tem que ficar bem misturado

Em seguida desligue a batedeira e adicione as claras em neve delicadamente e o fermento com bicarbonato

Unte uma forma redonda (25 cm de diâmetro) com óleo e farinha de rosca

Leve ao forno médio (pré-aquecido por 10 minutos), até dourar um pouco e ao ponto que espetando um palito este saia limpo

Espere esfriar

Corte o bolo em quatro partes de modo que ficará com 3 recheios

Recheio e cobertura:

Rale ou pique a barra de chocolate branco e reserve

Bata em uma batedeira com velocidade máxima todos os outros ingrentes

Até que dobre de volume

Leve à geladeira por 10 minutos para descansar

Calda:

Misture em uma vasilha com bico (fica melhor para molhar o bolo) o leite de coco com o leite condensado

Montagem:

Tudo Pronto

Agora é só começar a montagem

Escolha um prato redondo bem bonito para valorizar ainda mais sua torta

Separe um pouco do creme para a cobertura

Agora disponha uma massa no prato, regue com um pouco de calda, coloque um pouco de recheio e um pouco também de chocolate picado

Siga a ordem massa, calda, recheio, chocolate picado

Termine com a massa a regue com a calda

Cubra com o creme que você separou no inicio e com as lascas de chocolate

Leve à geladeira e sirva, de preferência, no dia seguinte

Fonte: água na boca