PAVÊ DE MARACUJÁ CREMOSO

INGREDIENTES

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado

1 xícara (chá) de chocolate branco picado

2 latas de leite condensado

1 lata de creme de leite

2 pacotes de biscoito champanhe (360g)

Calda

Polpa de 2 maracujás

1/2 xícara (chá) de água

4 olheres (sopa) de açúcar

1 colher (chá) de maisena

MODO DE PREPARO

Misture a gelatina no suco de maracujá e leve ao fogo baixo, em banho maria, até dissolver, sem deixar ferver.

Derreta o chocolate branco em banho maria ou no microondas.

Bata no liquidficador com a gelatina dissolvida, o leite condensado e o creme de leite até homogeneizar.

Em um refratário médio, intercale camadas de biscoitos e de creme, terminando em creme.

Leve à geladeira por 3 horas.

Para a calda, em uma panela, em fogo médio, cozinhe a polpa de maracujá, a água, o açúcar e a maisena, mexendo sempre, até engrossar.

Deixe esfriar e espalhe sobre o pavê.

Sirva em seguida.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

Tempo de descanso: 3 horas

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br