CREME DE CHOCOLATE

Experimente esses cremes de chocolate. São semelhantes àquele que compramos, em potinhos, nos supermercados.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro

1 litro de leite

6 colheres (de sopa) de amido de milho (maisena)

6 colheres de chocolate em pó ou achocolatado

1 colher (de sopa) de margarina

1 colher (de sobremesa) de essência de baunilha

Modo de preparo:

Reserve o creme de leite e a baunilha. Leve os demais ingredientes ao fogo, mexendo sempre,  até engrossar. Retire e deixe esfriar. Depois de frio, leve para a batedeira e bata junto com o creme de leite e a essência reservados.

Ingredientes (2ª Versão)

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro

1 litro de leite

2 pacotinhos de mistura para pudim sabor chocolate

Modo de preparo:

Bata no liquidificador, o suficiente para misturar, o leite condensado, as misturas para pudim e o leite. Leve essa mistura ao fogo, até engrossar, retire e deixe esfriar por completo. Depois de frio, acrescente o creme de leite e misture bem.

Dicas de Mãe:

Coloque a mistura em refratário ou em taças individuais e decore com raspas de chocolate.
Poderá ser utilizado como recheio de bolos.
Rendimento aproximado de 12 porções.
Fonte: Receitas de mãe