-Batata em tiras, o suficiente
-1/2 colher(es) (chá) de amido de milho
-Sal à gosto
-Óleo de soja.
MODO DE PREPARO:
Corte as batatas como de costume, seque-as em papel absorvente e reserve. Coloque óleo para ferver; quando estiver bem quente, retire meia xícara (de chá) do óleo quente e misture o amido de milho. Despeje o óleo de volta na frigideira e, em seguida, coloque as batatas para fritar. Retire, deposite sobre papel absorvente e salgue à gosto. Elas ficarão super sequinhas.
Rendimento: 1 porção.
Minha Vida
Receita cedida pelo site RudgeSBC