Ingredientes:1 peito de frango
1 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de leite
100 gramas de presunto fatiado
100 gramas de mussarela fatiada
1 xícara de farinha de rosca
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 ovos mexido
Modo de preparo:
Primeiro corte o peito de frango em 4 filés grossos, em seguida tempere-os com a pimenta-do-reino e o sal. Depois corte os filés formando uma bolsa, em seguida adicione 2 fatias de mussarela e 2 fatias de presunto e feche com cuidado.Passe os filés na farinha de trigo, depois pelos ovos mexidos, em seguida no leite e por último na farinha de rosca. Frite-os em óleo bem quente, e vire-os com a ajuda de uma espumadeira até dourarem.
Sirva em seguida!
Receita Brasil