INGREDIENTES: 1 copo de leite
1 ovo
1 copo de farinha de trigo
1 colher de sopa de óleo
1 pitada de sal
MODO DE PREPARO:
-Bata os ingredientes no liquidificador
-Pré aqueça uma frigideira de teflon com uma colherinha de óleo
-Coloque a massa na frigideira com o auxílio de uma concha
-Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada
-Vire a panqueca e recheie ao seu gosto (carne, queijo e presunto, frango etc) deixando dourar o outro lado
-Enrole e reserve-as em um pirex
-Cubra com molho de tomate polvilhado com queijo ralado e leve ao forno pouco antes de servir só para aquecer
-Sempre que quiser pode aumentar a quantidade, é só dobrar a receita
tirando o sal da receita você pode rechear a panqueca com doce de leite, brigadeiro, nutela, banana, geléia.
Receita enviada por Tania Cione