INGREDIENTES:-500 gr de carne de sol;
-500 gr de farinha de mandioca fina;
-2 dentes de alho;
-Pimenta do reino a gosto;
-1/2 molho de coentro
MODO DE PREPARO:
-Cortar a carne de sol em pedaços pequenos e fritar bem
-Escorrer e bater no pilão a farinha, o alho, o coentro e a pimenta do reino
-Comer com banana prata ou maçã e pimenta de cheiro (bode) fresca.
Fonte: Almanaque Culinário