INGREDIENTES
125 gramas de farinha de trigo
1 pitada de sal
12 claras de ovos
1 colher (sopa) cremor de tártaro
250 gramas de açúcar
1 colher (sopa) de extrato de baunilha
1 pitada de sal
12 claras de ovos
1 colher (sopa) cremor de tártaro
250 gramas de açúcar
1 colher (sopa) de extrato de baunilha
MODO DE PREPARO
Bata as claras em neve. Adicione, aos poucos, o açúcar e
o cremor tártaro. Por último, a farinha de trigo, o extrato de baunilha e uma
pitada de sal. Misture em velocidade baixa ou manualmente. Transfira para uma
assadeira de teflon (antiaderente) para que não grude. Leve para assar em forno
pré-aquecido (160°C) por aproximadamente 40 minutos. Retire e sirva.
Rendimento: 12 porções
Fonte: Dia a dia
band Daniel Bork