INGREDIENTES
1 kg de peito de frango
150 g de mussarela
150 g de presunto
1/2 cebola picada
sal e cebolinha a gosto
Para empanar:
2 ovos
1/2 xícara de água
farinha de milho
farofa pronta
MODO DE PREPARO:
Corte os filés de peito (grosso) e faça um corte fazendo
um furo
Recheie com cebola,
presunto, queijo e cebolinha
Tempere com sal a gosto (cuidado pois a farofapronta tem um pouco
de sal)
Prepare todos os filés da mesma forma e reserve
Misture os
ovos e a água formando uma mistura homogênea
Passe o filé nessa sequência ovo, farinha de milho,
ovo, farofa pronta
Reserve
Siga o passo anterior para todos os filés
Em uma panela funda, coloque óleo (a quantidade que cubra
o filé quando for frito) e frite até
ficar dourado
Fonte: aguanaboca