Receitinha rápida para uma refeição saudável, adoro
peixe, escolhi Merluza filés generosos e quase sem espinhas.
INGREDIENTES
Filés de Merluza,
Azeite,
Alho,
Sal,
Ovos,
Farinha de rosca,
Molho de tomate,
Mussarela ralada,
Óleo para fritar,
Margarina para
untar.
MODO DE PREPARO
Temperei os filés com azeite, alho e sal, deixei
descansar uns minutinhos, passei no ovo batido e empanei com a farinha de
rosca. Fritei em óleo quente, fogo alto até dourar. Escorri e coloquei em um
refratário untado. Coloquei o molho e cobri com a mussarela. Levei ao forno
para gratinar, Arroz e Saladinha, nada mais.... Ficou muito leve e delicioso!!!
Fonte:Prato Barato