INGREDIENTES:• 01 Peça de Picanha (1.3Kg)
• 03 Cabeças de Alho
• Sal Grosso (a gosto)
MODO DE PREPARO:
Amasse o alho e coloque sobre a carne deixando a gordura para baixo. Deixe a picanha bem próximo a brasa (deixe incendiar). Quando derreter a gordura, girar um pouco a carne para baixo em seguida retire-a, então, fatie a picanha passe sal a gosto e asse na grelha a gosto.
Receita de: Kleber Ronaldo de Lima