PAVÊ DE COCO

INGREDIENTES:

. 2 ½ xícaras de chá de leite
. 1 lata de leite condensado
. 1 garrafa pequena de leite de coco
. 4 colheres de sopa de amido de milho
. 1 xícara de chá de coco ralado
. 2 pacotes de biscoito de coco.

MODO DE PREPARO:

Em uma panela, coloque duas xícaras de leite, o leite condensado, o leite de coco, reservando quatro colheres de sopa, o amido e metade do coco. Leve ao fogo, mexendo até engrossar. Passe para uma tigela e cubra com filme plástico para deixar esfriar. Em uma tigelinha depois que o creme estiver frio, misture o leite de coco ao leite restante e molhe levemente os biscoitos. Em um refratário, monte o pavê, alternando camadas de creme e de biscoito. Finalize com o creme. Leve à geladeira por 2 horas e polvilhe o coco restante antes de servir.

Fonte: Com sabor perfeito

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