CARNE DE PORCO ORIENTAL

 INGREDIENTES:

2 colheres (sopa) de óleo de gergelim
500 gramas de pernil em tiras
¼ xícara (chá) de molho soja
1 colheres (sopa) de amido de milho
1 calice de saquê mirim
1 maço de brócolis japonês aferventados (só os floretes)
1 cebola pequena cortada em pétalas
1 colher (sopa) de açúcar
1 pimenta dedo de moça sem sementes e picada
½ pimentão vermelho fatiado
½ pimentão amarelo fatiado
½ pimentão verde fatiado

MODO DE PREPARO:

Em uma panela pré-aquecida, coloque os óleos de gergelim. Em seguida, coloque a carne temperada com sal e pimenta e refogue por cerca de 2 minutos. Acrescente o molho de soja, o amido dissolvido no molho de soja, o saquê, misture e coloque o restante dos ingredientes. Cozinhe tudo junto por mais aproximadamente 2 minutos e sirva. Finalize com gergelim.

Fonte:Dia a dia   band     Daniel Bork

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