BOLO DE FUBÁ COM QUEIJO

INGREDIENTES:

. 3 xícaras (chá) de açúcar;
. 4 xícaras (chá) de leite;
. 1 1/2 xícara (chá) de fubá;
. 3 ovos;
. 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
. 2 colheres (sopa) de manteiga;
. 1 colher (sopa) de fermento químico em pó;
. 1 xícara (chá) de queijo ralado.

MODO DE PREPARO:

Aqueça o forno a 180 °C;
Ponha no liquidificador o açúcar, o leite, o fubá, os ovos, a farinha de trigo, a manteiga, o fermento e o queijo ralado. Bata até formar uma mistura homogênea;
Despeje em uma assadeira untada e polvilhada com fubá e leve ao forno;
Asse até ficar firme e dourar a superfície. Sirva morno ou na temperatura ambiente.

Fonte: Ideal receitas

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