BOLO SENSAÇÃO DE MORANGOS

INGREDIENTES:

Para a Massa:
. 3 ovos
. 2 xícaras (chá) de açúcar
. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 xícara (chá) de chocolate em pó
. 100 ml de água morna
. 3 colheres (sopa) de margarina derretida ou óleo de girassol
. 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para o Recheio:

. 1 lata de leite condensado
. 100 ml de creme de leite
. 1 colher (sopa) de margarina
. 3 colheres (sopa) de gelatina ou mistura para bebida láctea sabor morango
. 300 gramas de morangos

Para a Cobertura:

. 300 gramas de chocolate meio amargo em barra
. 100 ml de creme de leite
. Morangos pra decorar

MODO DE PREPARO:

Para a Massa:
Bata na batedeira os ovos com o açúcar, o chocolate acrescente a farinha, a margarina e a água. Por ultimo junte o fermento. Leve ao forno para assar na temperatura 180°C por cerca de 35 minutos.

Para o Recheio
Em uma panela misture o leite condensado, a margarina, a mistura para bebida láctea sabor morango, e leve ao fogo até desgrudar da panela. Deixe amornar e acrescente o creme de leite.

Para a Cobertura
Derreta o chocolate com o creme de leite.

Para a Montagem
Corte a massa ao meio depois de fria, acrescente o brigadeiro de morango e os morangos picados. Cubra com o ganache e decore com morangos picados. Sirva gelado

Fonte: Dia dia    Daniel Bork

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