CORAÇÃO DE FRANGO NA CERVEJA

Por Maria Clara  

INGREDIENTES
6 dentes de alhos descascados
1 xícara (chá) de cheiro verde picado
1 colher (sopa) de colorau
1 lata (355ml) de cerveja clara
2 colheres (café) de sal refinado

MODO DE PREPARO
Esta marinada é feita de forma diferente:
Todos os ingredientes de tempero são batidos no liquidificador junto com a cerveja, que deve ser colocada aos poucos.
Coloque a marinada numa vasilha funda de vidro, mergulhe os corações limpos, lavados e secos, e deixe durante 3 horas.
Espete os coraçõezinhos uma a um e leve à grelha, de preferência num grill giratório, durante 10 minutos a 20cm do braseiro.
É um tira-gosto sem concorrência para acompanhar a caipirinha e abrir o apetite.
Sirva em seguida.
Fonte: Manual do churrasco


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