EMPANADO DE FRANGO ESTILO COREANO

INGREDIENTES:

. 1 frango inteiro cortado em pedaços pequenos
. 1kg de farinha de trigo
. 20g de canela em pó
. 300g de farinha de mandioca
. 20g de fermento químico
. 8g de pimenta do reino em pó
. 8g de pimenta vermelha em pó
. 5g de curry em pó
. 30g de açúcar
. 35g de sal
. 2 ovos
. 1l de óleo de soja.

MODO DE PREPARO:

1. Limpe o frango com limão e corte da forma tradicional.
2. Misture todos os ingredientes.
3. Na hora de empanar o frango, coloque um ovo para facilitar a aderência.
4. Frite em óleo quente, por submersão.

Fonte: Conhecendo o Ceará

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