CAMARÃO EMPANADO À MODA CHINESA

INGREDIENTES:

. 500 g de camarões limpos
. 1 xícara (chá) de farinha de trigo
. 1 xícara (chá) de água gelada (ou um pouco mais)
. 1 xícara (chá) de maisena
. 4 colheres (café) de fermento em pó
. 2 colheres (café) de sal

MODO DE PREPARO:

Misture a farinha de trigo, a maisena, o sal e a água gelada.
Coloque tudo de uma vez e, no final, adicione o fermento.
Adicione o fermento na hora de empane e frite os camarões.

Dica

A massa deve ser feita 30 minutos antes.
Esta massa serve também para empanar peixe e peito de frango.

Rendimento: 4 porções

Fonte: Comidas e Receitas

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