BOLO BOM BOCADO

INGREDIENTES:

. 3 ovos
. 3 xícaras de chá de açúcar
. 1 e 1/2 xícara de chá de fubá
. 4 xícaras de chá de leite
. 3 colheres de sopa de farinha de trigo
. 2 colheres de sopa de manteiga
. 1 xícara de chá de coco ralado
. 1 colher de café de fermento em pó.

MODO DE PREPARO:

No liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar e o fubá.
Em seguida acrescente a manteiga, o fermento e o coco.
Coloque a farinha de trigo aos poucos, para não empelotar.
Em uma assadeira untada coloque a mistura do liquidificador e leve ao forno médio preaquecido até assar e dourar.

Fonte: Receitas nota 1000

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