INGREDIENTES:
. 1 kg de pintado
. 2 pitadas de açafrão
. 2 colheres de sopa de salsa picada
. 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
. 100 ml de azeite
. 200 ml de vinagre moscatel
. 250 ml de leite de coco
. sal e orégano a gosto
. 10 g de colorau
. 3 dentes de alho bem amassados
. 3 pacotinhos de sazon vermelho.
MODO DE PREPARO:
Junte todos os ingredientes e tempere o pintado
Deixe descansar na geladeira por 4 horas
Leve ao forno médio por 45 minutos
Sirva acompanhado de arroz com lentilha
Bom apetite.
Fonte: Receitas org