CANELONE COM ESPINAFRE

INGREDIENTES:

. ½ xícara (café) de azeite
. 1 embalagem de molho branco (520g)
. 500g de ricota fresca
. 500g de canelone
. Sal e pimenta-do-reino
. 1 maço de espinafre
. 2 dentes de alho

MODO DE PREPARO:

Cozinhe o espinafre em água e sal.
Pique, juntando a ricota.
Tempere com sal, pimenta do reino e alho.
Junte o azeite e 1 xícara (café) de molho branco.
Misture bem até obter uma massa homogênea.
Recheie o canelloni, já cozido em água, sal e óleo.
Cubra com o restante do molho branco, levando ao forno médio para gratinar.

Rendimento: 4 porções

Fonte: Comida e Receitas

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