. 1 kg de quiabo
. 500 g de lingüiça
. 500 ml de água
. 2 tomates grandes
. 1 cebola picada em rodelas
. 3 dentes de alho
. 1 colher de vinagre
. 1 xícara pequena de óleo
. Sal a gosto
. Cebolinha de cheiro
. Salsa.
MODO DE PREPARO:
. Colocar em uma panela o óleo, e o alho socado, deixar dourar
. Em seguida coloque o quiabo cortado em rodelas médias
. Colocar o vinagre para retirar a babá do quiabo
. Quando o quiabo estiver sem a babá, coloque a lingüiça picada em rodelas, os tomates picadinhos, a água e o sal
. Deixe cozinhar
. Depois para finalizar coloque a salsa, a cebola e a cebolinha de cheiro
Fonte: Receitas Nota 10