SOBRECOXAS COM CREME DE CEBOLA

 INGREDIENTES
1,5 quilo de sobrecoxas de frango
½  de (chá) de queijo parmesão ralado
½  de (chá) de farinha de rosca
1  de (chá) de creme de leite
1 pacote de pó para creme de cebola (68 gramas)

Para Polvilhar:

Salsinha picada

 MODO DE PREPARO
Em uma tigela misture o creme de leite com o creme de cebola até que fique homogêneo e reserve. Misture a farinha com o parmesão em um prato fundo e reserve. Passe os pedaços de frango pelo creme e, em seguida pela mistura de farinha.
Disponha as sobrecoxas em um refratário médio e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 35 minutos ou até que dourem. Retire do forno, polvilhe com salsinha e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
por: Georgina Medeiros

Fonte: livro de receitas

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