PUDIM DE LEITE CONDENSADO DE LIQUIDIFICADOR

INGREDIENTES 
Serve: 8 
2/3 xícara (135 g) de açúcar
1 lata de leite condensado
2 xícaras (480 ml) de creme de leite fresco
1 xícara (240 ml) de leite
5 ovos
2 colheres (chá) de baunilha

MODO DE PREPARO
Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
Caramelize o açúcar em uma panela antiaderente em fogo médio, tomando cuidado para não queimar e sem mexer muito para não açucarar. Despeje numa forma e deixe espalhar e cobrir bem o fundo.
Bata no liquidificador os demais ingredientes por 1 minuto e despeje na forma caramelizada.
Leve o pudim ao forno em banho-maria e asse por 50-60 minutos, ou até firmar. Deixe esfriar completamente, desenforme e sirva.

Fonte: allrecipes

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