-½ xícara (chá) União Light 80 g
-1 xícara (chá) água 200 ml
PUDIM:
-1 xícara (chá) leite em pó, desnatado 60 g
-1 colher (sobremesa) margarina light 7 g
-½ xícara (chá) água fervente 100 ml
-10 colheres (sopa) União Light 100 g
-1 vidro leite de coco light 200 ml
-3 ovos cerca de 180 g
MODO DE PREPARO:
CALDA DE CARAMELO:
Ferva o União Light com a água até obter uma calda de caramelo claro. Retire do fogo e estabilize a calda, colocando a panela sobre uma bacia com água fria. Forre a fôrma com a calda e reserve.
PUDIM:
Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes, por cerca de 3 minutos. Adicione o leite de coco e os ovos, e bata somente para misturá-los. Despeje na fôrma forrada com caramelo e asse no banho-maria, no forno preaquecido. Leve à geladeira, de preferência de um dia para outro. Desenforme gelado.
Todas as receitas elaboradas com União Light seguem como padrão de medida, colheres rasadas com capacidade de:
15 ml: colher de sopa
7,5 ml: colher de sobremesa
5 ml: colher de chá
1,25 ml: colher de café
Rendimento: cerca de 8 porções
FONTE DA RECEITA: elaborada por União Docelar.
http://www.ciauniao.com.br/