INGREDIENTES:
350 gramas de patinho moído
1 pãozinho
1 cebola média picadinha
3 dentes de alho amassados
sal a gosto
Salsa a gosto
Pimenta a gosto
1 ovo
1 ovo cozido
MODO DE PREPARO:
Coloque os pãezinhos de molho em água até ficarem bem estufados. Esprema bem entre as mãos para sair toda a água. Em uma vasilha coloque todos os ingredientes, menos o ovo cozido. Amasse bem para ficar bem homogêneo. Abra a massa na palma da mão, coloque o ovo cozido no centro e feche bem. Frite em uma panela com óleo quente para selar e não abrir no molho. Uma vez selado coloque no molho de macarrão e deixe ferver uns 15 minutos para cozinhar por dentro.
Dicas: Se quiser uma ideia para o molho, veja em Macarrão ao sugo.
Use uma escumadeira para colocar o porpetone no óleo.
Dicas: Se quiser uma ideia para o molho, veja em Macarrão ao sugo.
Use uma escumadeira para colocar o porpetone no óleo.
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