INGREDIENTES:
-6 cenouras grandes raspadas e cozidas
-1 colher de sopa de manteiga
-1 colher de sopa de farinha de trigo
-1 xícara de leite
-2 gemas
-2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
-Sal e Pimenta e cominho a gosto.
MODO DE PREPARO:
-1 colher de sopa de manteiga
-1 colher de sopa de farinha de trigo
-1 xícara de leite
-2 gemas
-2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
-Sal e Pimenta e cominho a gosto.
MODO DE PREPARO:
Deixe as cenouras esfriarem e retire o seu miolo com uma faca. Derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e mexa bem. Adicione o leite e continuar a mexer em um fogo médio até que uma mistura engrosse. Acrescente as gemas, mexa bem e retire do fogo. Bote o queijo, o sal e uma pimenta e cominho. Com esse creme, recheie as cavidades das cenouras, arrume-as num pirex untado, Cubra com molho de tomate e queijo parmesão. Asse em forno quente até que doure.
Fonte: Banana com Farinha