INGREDIENTES:
- 1/2 cabeça de alface americana (salada)
- 2 fatias de melão (salada)
- 1 bandeja de morangos (salada)
- 1 unidade de pepino médio (salada)
- 1 copo de iogurte desnatado (molho)
- 1 pedaço de pepino com casca (molho)
- 4 folhas de hortelã (molho)
- 1/2 colher de sopa de raspas de limão (molho)
- 2 pedras de gelo (molho).
MODO DE PREPARO:
Para fazer o molho, bata todos os ingredientes no liquidificador, menos as raspas de limão. Assim que estiver homogêneo, acrescente manualmente as raspas de limão, sal e pimenta a gosto.
Montagem
Corte o melão em cubos, os morangos em pedaços médios e o pepino em fatias palito. Forre uma travessa com a alface rasgada grosseiramente e acrescente o melão e o morango por cima. Por fim, decore com os palitos de pepino e regue com o molho. Sirva imediatamente.
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 6 porções.
Por Adrielli Unizicki - Bom Gourmet