MOUSSE DE MANGA COM SALADA DE FRUTAS

                                                Por: Deborah

INGREDIENTES:

1 manga inteira em pedaços (sem a casca)
1 lata de leite condensado
½ lata (medida) de suco concentrado de manga (ou 200ml)
1 lata de creme de leite sem soro
Raspas de um limão
1 banana nanica
2 laranjas
1 maçã
2 colheres (sopa) de uvas passas brancas sem caroço.

MODO DE PREPARO:

Nem bem começou a primavera e o calor já está de matar! Puxa vida, como será para aguentar o verão deste ano?

À procura de comidas refrescantes, adaptei a receita de mousse de maracujá para preparar este de manga. E para fechar, ainda servi com salada de frutas. Nada melhor que as frutas para deixar aquela sensação de frescor na boca!

Sem lero-lero, a receita…

Bata no liquidificador por uns 7 minutos 1 manga inteira em pedaços (sem a casca), 1 lata de leite condensado, 1/2 lata (medida) de suco concentrado de manga (ou 200ml) e 1 lata de creme de leite sem soro. Depois de bem homogêneo, juntei rapidamente raspas de um limão, apenas mexi então.

Acomode a mistura em potinhos individuais.

Para a salada de frutas, pique 1 banana nanica, 2 laranjas, 1 maçã e juntei ainda 2 colheres (sopa) de uvas passas brancas sem caroço.

Sirva como na foto, após 6 horas de geladeira, no mínimo. Ficou fantástico!

Fonte: Receitas 1001

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