MASSA GRATINADA COM MORTADELA E COGUMELOS

INGREDIENTES:

200 g massa ( a gosto)
200 ml molho béchamel ( 1 receita do livro base)
100 g cogumelos frescos
200 gr. de mortadela com azeitonas
queijo ralado q.b.
margarina q.b.
sal q.b.

MODO DE PREPARO:

Cozer a massa, escorrer depois de cozida e reservar.
Cortar a mortadela e os cogumelos. Numa frigideira, saltear os cogumelos e a mortadela num pouco de margarina. Temperar a gosto. Se junta o bechamel e envolve-se bem.
Coloca-se a massa num recipiente de ir ao forno, rega-se com a mistura de bechamel e mortadela e polvilha-se com queijo ralado. 
Leva-se ao forno a gratinar.

Fonte: Templo dos Sabores

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