PAVÊ DE ABACAXI EM CALDA

INGREDIENTES:

. 1 lata de abacaxi em calda
. 1 lata de leite condensado
. ½ xícara (chá) de leite
. 1 colher (sopa) de margarina
. 1 lata de creme de leite sem soro

Cobertura:
. 3 claras batidas em neve
. 4 colheres (sopa) de açúcar
. 1 lata de creme de leite sem soro
. 1 pacote de biscoito maisena

MODO DE PREPARO:

Pique as fatias de abacaxi e reserve a calda. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e a margarina. Leve ao fogo brando mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo, misture o creme de leite e o abacaxi. Reserve um pouco de abacaxi para decorar.

Cobertura: 
Batas as claras em neve com o açúcar até ficar bem firme. Misture o creme de leite.

Montagem: Em um refratário, alterne camadas de biscoitos, umedecidos na calda de abacaxi, e camadas de creme. Espalhe a cobertura e leve à geladeira por no mínimo 6 horas antes de servir. 

Decore com raspas de chocolate.

Dica: Você pode substituir o abacaxi por figo em calda.

Fonte: Fogão caipira da lili.

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