INGREDIENTES:
4 medalhões de porco
4 fatias de bacon
sal e pimenta q.b.
2 dentes de alho
1 folha de louro
1 pitada de colorau
vinho branco q.b.
ananás fatiado
MODO DE PREPARO:
Tempere os medalhões de porco com sal, pimenta
e colorau. Junte os dentes de alho descascados e laminados e regue tudo
com o vinho branco. Deixe marinar algumas horas.
Grelhe os medalhões de porco, tendo o cuidado de não deixar grelha demasiado
para não ficarem muito secos. Retire e reserve.
No mesmo grelhador, coloque as fatias de bacon e deixe grelhar até ficarem
estaladiças.
Se quiser,poderá também passar o ananás pelo grelhador ou servi-lo ao natural,
como acompanhamento.