Depois de dias completamente corridos, finalmente consegui sortear mais um blog para prestigiar e hoje foi nossa amiga Maria José do http://papinhadoce.blogspot.com. A receita escolhida foi essa maravilha de bolo de bolacha com o nosso aroma brasileiríssimo do café, uma bebida indispensável entre nós brasileiros. Parabéns amiga pela receita e por fazer parte desse nosso espaço também. Todos os créditos da receita e das fotos é da autora do blog no qual recomendo para quem ainda não conhece.
INGREDIENTES:
500 g de açúcar em pó
400 g de manteiga
400g de bolacha Maria
Café forte q.b.
PREPARAÇÃO:
Juntar a manteiga à temperatura ambiente com o açúcar em pó e bater bem para não ficarem grumos.
No final juntar 0,5 dl de café bem forte no creme e mexer bem. Reserve.
Numa forma de aro removível, começar a dispor camadas de creme e de bolachas molhadas no café, alternadamente.
A última camada deve ser de creme.
Decorar a gosto e levar ao frio por algumas horas, eu geralmente faço sempre no dia anterior.
Postado: Suely Peres
http://culinariadosamigos.blogspot.com.br