Autor: Juliana Delgado
Versão suave do clássico cheesecake feita com limão
siciliano
INGREDIENTES:
Biscoito de maisena, 1 pacote
Manteiga derretida, 30 g
Cream cheese, 500 g
Açúcar, 150 g
Ovos, 2 unidades
Raspas de um limão
Suco de um limão siciliano
MODO DE PREPARO:
Em um processador, coloque os biscoitos de maisena e a
manteiga derretida para bater até virar uma farinha.
Despeje a farinha em uma forma redonda e aperte com a
mão.
Em uma tigela, misture o cream cheese, o suco de limão,
os ovos e o açúcar com a ajuda de um fouet. Adicione as raspas de limão.
Despeje na forma e leve ao forno preaquecido por cerca de
40 minutos.
Fonte: Fox life