INGREDIENTES
1 peça de alcatra de 1,5Kg
1 pote de maionese (300g)
pimenta a
gosto
salsa picada a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma tigela, misture a
maionese, a pimenta e a salsa. Envolva toda a carne com a maionese. Coloque em
uma assadeira, cubra com papel alumínio e asse no forno preaquecido a 220ºC
durante 1 hora e 10 minutos. Retire o papel alumínio e deixe a maionese dourar.
Coe o caldo que se formou na assadeira e sirva com a carne.
cada forno tem
um tempo, verifique antes de retirar a carne do forno, se está bem cozida,
espetando levemente com um garfo.
Fonte:receitassupreme