Que tal preparar um hambúrguer delicioso e ao mesmo tempo
supersaudável?
Hoje vai ensinar como fazer hambúrguer, só que de
berinjela, riquíssimo em magnésio e ferro.
Se você não sabe, a berinjela é um vegetal oriundo da
índia, muito saboroso e presente em vários pratos.
O melhor de tudo é que se trata de um alimento rico em
água e pobre em calorias.
CONHEÇA AS
VANTAGENS:
- Limpa o corpo, graças às fibras
- Remove o colesterol ruim
- Mantém os níveis de açúcar baixo no sangue
- Remove toxinas do corpo
- Aumenta a imunidade, já que tem vitamina C e K
- Combate a anemia
- Estimula o metabolismo, graças a antocianinas,
poderosíssimo antioxidante
Ah, a berinjela não é uma verdura, mas uma fruta na
verdade.
Esta receita também tem outros dois maravilhosos
aceleradores do metabolismo: o gengibre e o cominho.
Agora que você já sabe por que este hambúrguer é ótimo
para ajudar nas dietas de emagrecimento, aprenda a fazê-lo:
INGREDIENTES:
3 grandes berinjelas
2 ovos
10 gramas de gengibre picado
1 dente de alho
1/2 colher (sopa) de cominho
6 colheres (sopa) de farinha de rosca
Sal e pimenta
Azeite de oliva
Salsa picada
MODO DE PREPARO:
Corte a berinjela ao meio e cozinhe no vapor até
que os dois lados fiquem macios.
Refogue o dente de alho cortado com o gengibre
ralado e algumas gosta de azeite.
Em seguida, retire a casca da berinjela e a tempere
com sal, cominho, pimenta e o alho refogado com gengibre.
Deixe o preparo repousar por algumas horas, para o
sabor ficar mais forte.
Feito isso, adicione farinha de rosca e ovo -
mexendo bem.
Depois, basta formar os hambúrguers com as mãos.
Frite em uma panela com algumas gotas de azeite de
oliva e sirva com purê de batatas, arroz ou até
mesmo com pão e legumes.
Fonte: Cura pela Natureza