INGREDIENTES:
. 1 lata de leite condensado (395g)
. 1 xícara (chá) de leite (usei o integral de caixinha)
. 1 caixinha de creme de leite (200g)
. 1 xícara (chá) de chocolate em pó
. 1 colher (sopa) de manteiga
. 3 ovos (gemas sem a película)
. chocolate granulado ou raspas de chocolate para decorar.
MODO DE PREPARO:
No liquidificador bata todos os ingredientes até que a
mistura fique homogênea.
Despeje a mistura em uma fôrma de furo central de (20 cm
de diâmetro) untada com manteiga. Cubra com papel alumínio e asse em forno
preaquecido 200°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora ou até que esteja
firme. Desenforme ainda morno e decore com chocolate granulado ou raspas de
chocolate. Servir gelado.
Dica: quem quiser pode substituir o leite integral por
leite de coco.
Na hora de servir, regue com calda de chocolate a gosto.
CALDA DE
CHOCOLATE:
100g de chocolate ao leite, meio amargo ou amargo
(eu usei o chocolate meio amargo)
1 e 1/2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sobremesa) de manteiga
Coloque todos os ingredientes em uma panela funda, leve ao fogo e mexa de vez em quando
até engrossar.
Fonte:
Andrea Quitutes