INGREDIENTES:
. 1 picanha de Boi
. 200g de bacon
. 4 dentes de alho picado
. 1 pimenta vermelha picada
. sal
. salsinha
. papel filme para assados
. barbante
MODO DE PREPARO:
Fazer um buraco na picanha e colocar o bacon. Temperar a picanha com o sal o alho, pimenta e a salsinha. Enrolar a picanha no papel filme. De umas 3 voltas. Amarrar com o barbante. Levar ao forno por 1 hora. Tirar o papel filme. Deixar mais 30 minutos para dourar.
Tempo de preparo: 01 hora e 30 min.
Rendimento: 04 porções.
Fonte: Receitas.com