INGREDIENTES
1 peça de alcatra de 1,5Kg
1 pote de maionese (300g)
Pimenta a gosto salsa picada a gosto
MODO DE PREPARO
Aprenda a fazer a Receita de Alcatra assada com maionese
Em uma tigela, misture a maionese, a pimenta e a salsa.
Envolva toda a carne com a maionese. Coloque em uma assadeira, cubra com papel
alumínio e asse no forno preaquecido a 220ºC durante 1 hora e 10 minutos.
Retire o papel alumínio e deixe a maionese dourar. Coe o caldo que se formou na
assadeira e sirva com a carne.
Dica
Cada forno tem um tempo, verifique antes de retirar a
carne do forno, se está bem cozida, espetando levemente com um garfo.
Fonte: show de receitas