INGREDIENTES
. 3/4 de xícara (chá) de azeite
. 1 lombo de bacalhau (250 g)
. 1 cebola média
. 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
. 3 batatas grandes
. 150 g de queijo da serra
. 2 talos de brócolis pequenos
MODO DE PREPARO
1. Em uma travessa, coloque o azeite, o lombo de
bacalhau, a cebola, o vinho branco e as batatas.
2. Leve ao forno, preaquecido a 220 ºC, e deixe assar até
que as batatas estejam cozidas.
3. Retire a cebola, coloque o queijo da serra por cima do
bacalhau e recoloque a cebola sobre o queijo.
4. Leve ao forno e deixe até que o queijo derreta
completamente.
5. Cozinhe os brócolis em água e sal e sirva com o
bacalhau.
Dica: substitua o queijo da serra por outro de sua
preferência