INGREDIENTES:
500 g de filé de peixe (do peixe de sua preferência)
Sal
2 dentes de alho socados
3 ovos
Farinha de trigo para empanar
Óleo para fritar
MODO DE PREPARO:
Lave e tempere os filés de peixe com o alho e o sal
Caso deseje, pode acrescentar o suco de um limão
Bata os ovos.
Passe os filés de peixe, um de cada vez, na farinha de trigo e em seguida passe-os nos ovos batidos temperados com sal e na farinha novamente.
Frite os filés de peixe em óleo bem quente até ficarem dourados.
Sirva com arroz branco, purê de batatas e molho de tomate, ou como preferir.
500 g de filé de peixe (do peixe de sua preferência)
Sal
2 dentes de alho socados
3 ovos
Farinha de trigo para empanar
Óleo para fritar
MODO DE PREPARO:
Lave e tempere os filés de peixe com o alho e o sal
Caso deseje, pode acrescentar o suco de um limão
Bata os ovos.
Passe os filés de peixe, um de cada vez, na farinha de trigo e em seguida passe-os nos ovos batidos temperados com sal e na farinha novamente.
Frite os filés de peixe em óleo bem quente até ficarem dourados.
Sirva com arroz branco, purê de batatas e molho de tomate, ou como preferir.
Fonte: Toda moderna