MASSA PEVIDE COM CABRITO

Mais um prato de aproveitamentos que resultou numa ótima refeição!
INGREDIENTES
1 cebola
1 dente de alho
azeite o quanto baste
220 grs de tomate sem pele aos pedaços
50 ml de vinho branco
sal e pimenta
orégano
uma pitada de canela
220 grs de sobras de carne (usei sobras de cabrito assado)
250 grs de água
180 grs de massa tipo pevide ( parece grãos de arroz)
queijo mozzarela ralado
MODO DE FAZER
Doure a cebola e alho picados em azeite, junte o tomate, vinho e os temperos, deixe cozinhar por 10 m. Junte a carne desfiada ao molho de tomate e a água deixe levantar fervura e acrescente a massa pevide, cozinhe por 10 minutos. Verifique os temperos, espalhe numa pirex e leve ao forno, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno a gratinar.