HOT DOG FRITO


INGREDIENTES
Massa:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo 
3 colheres (sopa) de óleo ou azeite 
1 ovo 
Água morna com sal até dar liga
Recheio:
500 g de salsichas 
150 g de queijo prato 
Para Empanar:
2 a 4 ovos 
200 g de parmesão 
MODO DE PREPARO
 Em um recipiente misture todos os ingredientes até obter uma massa bem macia e homogênea. Deixe a massa descansar na geladeira por 30 minutos. Abra a massa bem fina, recheie, feche e passe pelo ovo e pelo queijo ralado. Frite em óleo quente.
Jurandyr Affonso - Chef de Cozinha
Fonte Band