(Fiz hoje, muito fácil ,rápido, saboroso e fez sucesso)
INGREDIENTES:
-6 Filés de linguado 1,1kg
-2 Colheres de sopa de óleo 20g
-1 Molho de Tomate Tradicional
-1 Copo de requeijão 250g
-1 Leite de Coco
-Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO:
Tempere os filés de linguado com sal e a pimenta do reino e coloque num refratário untado com óleo. Reserve.
No liquidificador, bata o Molho de Tomate Tradicional, o requeijão e o Leite de Coco até que o creme fique homogêneo.
Cubra o peixe e leve ao forno médio para assar por 30 minutos.