Mini-Bolo de Milho

INGREDIENTES:

06 espigas de milho;
03 ovos;
02 xícaras de leite;
03 xícaras de açúcar;
04 colheres de sopa de farinha de trigo;
01 colher de sopa de fermento em pó;
100g de manteiga; 01 pitada de sal

MODO DE PREPARO:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve para assar em forminhas (de 08 cm de diâmetro) já untadas, por 45 minutos, no forno com temperatura média.

OBS: A manteiga pode ser substituída por margarina e a receita também pode ser utilizada para fazer um único bolo, numa forma comum.

Fonte: Bem Temperado